Conocida como Perpiñán La Catalana, es una ciudad francesa situada entre las montañas y el litoral, con exquisito patrimonio e influencias españolas, fue plasmada por Salvador Dalí como el “centro del mundo”. Perpiñán es capital de los Pirineos Orientales y capital del País Vasco, y es visita obligada para conocer y disfrutar de sus paisajes, cultura y arte sureño.
Conoceréis el patrimonio histórico del centro de la ciudad. La arquitectura de Perpiñán ha sido influenciada por la arquitectura española y catalana. Los ejemplos más hermosos de esta doble influencia son: El Castillet, la antigua prisión, es ahora un pequeño museo catalán de artes y tradiciones populares. El Palacio de los Reyes de Mallorca, una fortaleza-palacio del siglo XIV.
El Sea Lodge, una antigua jurisdicción comercial y marítima construida en estilo gótico, construida en 1397, rediseñada y ampliada en el siglo XVI. El ayuntamiento del siglo XIV. El convento de las Clarisas, fundado en 1250 por orden de Carlos V, transformado en un hospital militar y luego en una prisión del siglo XVI. Por último, hay que mencionar el barrio de Saint Jacques que alberga una comunidad de gitanos catalanes y españoles, con una arquitectura muy pintoresca de calles y edificios muy irregulares.
Si os gusta el arte no dejéis de visitar el Museo de Arte de Rigaud. Recién ampliado y completamente renovado, el Museo de Arte Hyacinthe Rigaud lleva el nombre del artista catalán, pintor de la corte del rey Luis XIV. Aquí abundan obras maestras como colecciones de arte gótico y barroco del siglo XX. Admiraréis en particular las obras de los grandes maestros del arte moderno: Maillol, Picasso y Dufy, quienes han hecho de Perpiñán un destino de vacaciones popular para los artistas de la posguerra.
No podéis olvidar visitar los viñedos de Corbières, los Albières en los Pirineos y la espléndida Côte Vermeille.
Planos y palmeras coexisten a lo largo de amplias avenidas inundadas de luz solar. Su sombra hace bailar a las bellas mujeres de Maillol, desnudas y orgullosas en un patio o en una pequeña plaza donde canta una fuente de mármol. Las orillas floridas de la Têt, sus tres parques y siete jardines, así como sus generosas plazas, le dan el aire de una capital.
Las posibilidades son muchas: establecimientos periféricos cerca de la carretera, hoteles y pensiones en el centro, campings y casas rurales en los alrededores. Cabe señalar que la ciudad cuenta hasta con un albergue juvenil.
El verano es el punto álgido para que visitéis Perpiñán. Los hoteles para este período deben reservarse con antelación. Otro momento clímax turístico en Perpiñán es en las vacaciones de Navidad, ya que esta temporada cuenta con numerosos eventos de entretenimiento, mercados festivos y ferias.
Degustaréis de una comida muy singular en Perpiñán. Algunas especialidades catalanas, con nombres únicos: los boles de Picoulat, la bullinada, los caracoles a la catalana, la ollada, y el departamento de dulces, el brazo gitano, los candelabros , los bugnyols del Empordà y la escavilada vegetal. Esta última consiste en una mezcla de verduras (berenjenas, pimientos, tomates, cebollas) en tiras, que se marinan en aceite de oliva. Primero se lavan las verduras y se envuelven en papel de aluminio y luego se introducen en el horno durante unos 30 minutos. Se retiran los tomates y el resto se deja cocer otros 15 minutos para que se derrita bien. Esperar a que la mezcla se haya enfriado y cortar las verduras en tiras o rodajas antes de marinarlas en un plato con aceite de oliva, ajo picado, tomillo, sal y pimienta. La escalivada se suele servir como entrante o como tapas sobre el pan. También se puede servir como acompañamiento de carnes o como salsa para pastas.
Y cuando de fiestas y tradiciones se trata, en Perpiñán como en España, muchas procesiones tienen lugar durante la Semana Santa. No os perdáis de las fiestas de San Juan: animación, espectáculos y música en el calor del verano.
Otra tradición catalana emblemática es La Sardana, que se baila en círculo en la calle, según rituales bien establecidos (movimientos, composición de orquesta, música, etc.)
Es cierto que la cultura catalana de Perpiñán le da un lugar especial. Un viaje a Perpiñán es una inmersión en el corazón de una región con una fuerte identidad, la Cataluña francesa.
Este histograma muestra los patrones del clima en Perpignan. El mes más caluroso en Perpignan es Junio, cuando las temperaturas máximas alcanzan los 39.8 ˚F. El mes más frío es Diciembre, cuando las temperaturas disminuyen hasta -2.6 ˚F. El mes más húmedo en Perpignan es Octubre con 188.7 pulgadas de lluvia, mientras que el mes más seco es Noviembre con 2.3 pulgadas de lluvia.
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