Situada a los pies de la Sierra del Negrete, Utiel es de origen ibérico y romano y muestra una clara influencia árabe en su trazado urbano, donde el visitante puede admirar casas y otros elementos arquitectónicos típicos de la época medieval cristiana. Hay una red de galerías subterráneas en toda la ciudad. Han sido destinados a ser utilizados como refugios y espacios de almacenamiento.
En el centro del pueblo se encuentran la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo gótico tardío (siglo XVI), el Convento de Nuestra Señora de la Merced, que conserva en su fachada el escudo de la Orden de los Mercedarios, y el Convento de San Francisco, que data de finales del siglo XVII.
Otros edificios destacados son el Ayuntamiento, la Plaza de Toros La Utielana, una de las más antiguas de la Comunitat Valenciana, inaugurada en 1858 y sede del Museo Taurino; el Almázar, que alberga el Museo de la Miel y la Cera y cuenta con uno de los pocos dispositivos existentes para la extracción de la cera de los panales; la Bodega Redonda, sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, en la que se conservan los elementos del Museo del Vino de la Comunidad Valenciana.
A 10 km de la ciudad se encuentra el Santuario de Nuestra Señora del Remedio, construido en 1564 y originalmente una ermita. El Santuario ofrece muchos atractivos para los visitantes, y en especial el edificio principal, que alberga la capilla, la capilla de la Virgen, la cripta de Juan de Arges y el museo de los exvotos. Además, en sus alrededores se puede visitar el lugar en el que, según algunas leyendas, apareció la Virgen María, refrescarse en la Casa del Peregrino, o sentarse a descansar y contemplar el bello paisaje natural en el que se encuentra el sanuario.
Utiel cuenta con varias bodegas que producen excelentes vinos para acompañar su rica gastronomía, incluyendo productos que han sido reconocidos con la Certificación de Calidad CV Utiel Gastronómica.
Entre las fiestas que se celebran en Utiel destacan la Feria y Fiestas en honor a Nuestra Señora del Remedio, que se celebran durante la primera quincena de septiembre; las romerías de Nuestra Señora del Remedio, que se celebran el 6 de septiembre y el último domingo de octubre, y la Feria Gastronómica, que se celebra a mediados de octubre.
Hay en el centro pisos y apartamentos muy convenientes para visitar con todas las comodidades.
Este histograma muestra los patrones del clima en Utiel. Los meses más cálidos en Utiel son Julio y Junio, con temperaturas de 41 ˚F. El mes más frío es Diciembre, cuando las temperaturas disminuyen hasta -6.3 ˚F. El mes más húmedo en Utiel es Septiembre con 152.7 pulgadas de lluvia, mientras que el mes más seco es Diciembre con 2.3 pulgadas de lluvia.