Chulilla

Cosas para Hacer en Chulilla

El casco antiguo alberga los monumentos más representativos del pueblo, así como el castillo, declarado Monumento Histórico-Artístico, y la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Ángeles, construida sobre una mezquita durante los siglos XV y XVI. Otros edificios notables son la ermita de Santa Bárbara, del siglo XIV, donde se conserva la efigie de la patrona, Santa Bárbara.

Chulilla se destaca por sus bellos paisajes naturales. La erosión provocada por el río Turia ha creado un impresionante cañón conocido como Las Hoces de Chulilla, compuesto por muros de hasta 160 metros de profundidad y 10 metros de ancho. Cerca del pueblo se encuentran varios parajes naturales de gran belleza, como el Charco Azul, Trascastillo y Los Calderones, todos ellos enclavados en el cañón del río Túria.

Las mejores rutas para senderismo son las siguientes: PRV: 76 (Chulilla-Gestalgar), PRV: 77 (Chulilla-Embalse de Loriguilla, Sot de Chera), SL: Las Cuevas - La Peñeta, SL: Fuente del Lebrillico - La Muela,SL: Pelma- Fuente de la Rinconá- La Bandera- Pelma.

Mejores Lugares para Quedarse en Chulilla

Hay varias casas rurales de pueblo, de bella factura y con todos los servicios.

Mejor Época para Visitar Chulilla

La primavera invita a recorrer las calles del pueblo y de los alrededores.

Gastronomía

La gastronomía de Chulilla es rica y variada. Similar al resto de la región administrativa. Estos sabrosos platos son típicos:

Estofado de carne. Sus ingredientes son judías, patatas, cardos, panceta, morcilla y morcilla, morcilla y morcilla de cebolla, güeña, mediana y hueso.

Estofado de col. Sus ingredientes son frijoles, acelgas y papas, con el toque especial de menta.

El Rin-Ran. Un plato derivado del guiso de col. Las patatas, acelgas y judías se mezclan con bacalao, huevo duro y un generoso chorro de aceite de oliva.

Ajo arriero. Los ingredientes son la patata, el bacalao y el aceite.

Los dulces locales incluyen el producto típico de Chulilla, El Reguiño. Es similar en apariencia al panquemado, aunque los ingredientes y el sabor son diferentes (es ligeramente más dulce). No podemos olvidarnos de los congretes, mantecado y tortas de almendra. Todo ello acompañado de buenos vinos de la tierra, como Vino Rancio y La Mistela.

Vinos y aceite de oliva Cooperativa Valenciana Agrícola Santa Bárbara. Servicio de panadería tradicional. Masa típica. Servicio de carnicería. Carnes caseras. Embutidos tradicionales de la Serranía.

Eventos en Chulilla

Las principales fiestas del pueblo se celebran durante la segunda semana de agosto en honor a Santa Bárbara. La fiesta más tradicional y antigua del pueblo es La Enramá, durante la cual se cantan canciones tradicionales conocidas como Mayos. Estas canciones son irónicas y se cantan al ritmo de la jota, recapitulando todos los acontecimientos que han tenido lugar en el pueblo durante el año anterior.

Esta fiesta se celebra cada año el primer fin de semana de mayo. Otra fiesta tradicional es Las Cruces, que se celebra en honor del Santo Cristo del Perdón. Durante el fin de semana más cercano al 15 de septiembre, se decoran las calles de todo el pueblo y se instalan cruces monumentales creadas por los vecinos.