El pueblo de las divinas aguas, así se conoce a las tierras de Carballo, un lugar con enriquecida fauna y flora, en donde los bosques se encargan de hacer su trabajo aportando los mejores paisajes naturales en conjunto con ríos y lagos que son la sensación de la provincia. Los monumentos arquitectónicos también preservan su popularidad por la majestuosidad de sus obras las cuales dicen presente con sus imponentes aspectos que roban la atención de los visitantes.
En el pueblo de Carballo os podéis topar con los restos de la Pedra Moura, el cual se conoce como un dolmen que según ciertos registros, fue construida por una Moura, que eran conocidas como personajes Gallegas que conformaban el grupo de las Mauras Irlandesas, que basándonos en el clásico relato trajo las rocas al mismo tiempo que amamantaba a un bebé.
Actualmente en las tierras de Carballo se conservan una gran cantidad de casas nobles de gran interés, en donde resalta el Pazo do Souto que se ubica en Sísamo, el cual data del siglo XVII, que hoy en día fue rehabilitado para cumplir las funciones de servicios hoteleros.
Otros Pazos de la comarca de gran importancia son el de As Pallas y Vilardefranco, que los podéis encontrar en la parroquia de Artes, los cuales también datan del siglo XVII.
Entre construcciones religiosas están la iglesia parroquial de Sísamo que data del siglo XII y el cruceiro de la iglesia barroca de Rus, en donde podéis conseguir en su interior una inmensa cruz de plata que data del siglo XVI y un bonito retablo.
Las encantadoras entradas al mar que posee Carballo lo hacen aun más especial, comenzando por la Costa da Morte y a pocos metros de esta se encuentran sitios turísticos como Malpica, Corme y Razo. Esta última es reconocida por ser una gran playa en donde frecuentan mucho los visitantes provenientes de la capital de Bergantiños. La Playa de Razo a su vez también fue condecorada con la bandera azul por sus aguas totalmente limpias.
Nada como quedarse en las casas rurales que se encuentran a unos pocos metros de la playa, la cual brinda el mejor alquiler vacacional al mejor precio.
Como se trata de un paraíso costeño, la mejor época para visitarlo es en verano por excelencia.
Un exquisito plato que debéis probar es el pescado de la Costa da Morte acompañada de patatas finas… Están para babearse.
La fiesta que más estremece la tierra en Carballo es la de San Xoán, en donde se presentan festivales, comida, compartir y más actividades.
Este histograma muestra los patrones del clima en Carballo. El mes más caluroso en Carballo es Abril, cuando las temperaturas máximas alcanzan los 35.9 ˚F. El mes más frío es Septiembre, cuando las temperaturas disminuyen hasta -8 ˚F. El mes más húmedo en Carballo es Noviembre con 181.4 pulgadas de lluvia, mientras que el mes más seco es Mayo con 10.5 pulgadas de lluvia.
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